投稿者アーカイブ:s-tanaka

大分県のハウスを訪ねると、まず目に入ったのは、きれいに水分を含んだ土だった。

鹿児島県長島地区にあるエグチベジフルさんの赤土畑を訪ねました。海に近いこの地域は日差しが強く、土の色も濃く見えます。畑に立ってみると、他の産地とは違う土の軽さがあり、水はけの良さがすぐにわかりました。

有明海と雲仙岳にはさまれた、島原半島の南の端まで行きました。 そこは坂道の多い場所で、斜面に沿って小さな畑が並んでいます。

北海道の北東部にある北見地区。北見と言えば、玉ねぎ、ハッカ、焼肉、最近ではカーリングでしょうか。 北見は言わずと知れた日本一の玉ねぎ産地です。雨が少なくて寒暖差の大きい気候が玉ねぎ栽培に適しており、北見市が町を挙げて玉ね […]

神奈川県の西部にある秦野市、丹沢山系の麓に位置する。 今回訪問した、はだのふぁーむはそんな自然の恵みが豊かな場所にある。